维生素可以增加子宫角长度,提高胎盘表面积,为胎儿提供更充足的营养,有助于胎儿的良好发育。同时,维生素还能促进能量代谢,刺激雌激素分泌,降低不发情率。在妊娠和哺乳母猪的饲料中添加生物素,可以增加断奶窝仔数,但不会影响母猪的淘汰率、肢蹄和腿的坚实度以及发情间隔。
母猪对各种维生素的需求量在NRC(1998)和中国(2004)的猪营养需要标准中都有详细列出,这两个标准非常接近。普遍认为,NRC的标准偏低,可能无法满足实际生产中母猪的维生素需求。这两个标准推荐的饲料中,维生素含量尤其是VA、VE、生物素、叶酸、胆碱等,都比育肥猪要高。
在实际饲养过程中,母猪可能会遇到各种应激,如转群、热冷环境、注射疫苗、病菌侵入、饲料中的维生素拮抗物以及可能的霉菌毒素等。为了应对这些情况,帝斯曼公司(原罗氏公司)从1997年开始提出了优选维生素营养(OVN)的概念,推荐的母猪维生素供应量远高于NRC(1998)和中国(2004)的标准,主要目的是确保饲料中的维生素可以满足母猪最佳的繁殖性能和免疫力。
如果饲料中维生素含量不足或缺乏,会影响母猪的生产和健康。目前还未能确定在现代生产条件下,动物达到最佳健康状况和生产水平时的经济有效的维生素添加水平。但是,可以通过权衡饲料中添加维生素的成本和动物维生素缺乏症,或维生素不足导致的非最佳生产性能和健康状况所造成的风险,来确定实际生产中维生素的添加量。
在确定母猪维生素需求时,要考虑多种因素,如饲养管理水平、观测指标、动物因素(胎次和繁殖潜力)、饲料组成、环境条件等。同时,要突出主要维生素(如VA、β-胡萝卜素、VE、叶酸、生物素、VC、VB2、VB12、胆碱等),抓住关键时期(如配种前期、配种早期、妊娠后期、泌乳早期等),并配合基础日粮和环境条件。通常情况下,由于维生素无毒、特殊作用且在整个饲粮中所占成本较低,生产中超量添加维生素是必要的,尤其对母猪,有显著的经济回报率。